瘦身辟谣:高蛋白饮食真的有效吗?

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有人说,你可以在吃牛排、汉堡、奶酪和火腿的同时瘦身?这可是“节食瘦身计划人群”的福音,他们把这类饮食计划叫做“高蛋白饮食”、“低碳水化合物的计划”。
但是在你决定尝试“高蛋白饮食”计划之前,你应该要了解这种饮食计划的利弊。下面两个问题你需要明白。

问题1:成年人一天需要多少蛋白质?

女性每天至少需要50克蛋白质-男性每天需要60克蛋白质。有了高蛋白饮食,它可能会更多。这种额外的蛋白质可以来自豆类、肉类、坚果、谷物、鸡蛋、海鲜、奶酪或大豆等素食来源。这些饮食往往限制碳水化合物,如谷类,谷物,水果,可能还有蔬菜。

问题2:高蛋白饮食是如何工作的?有副作用吗?

当你减少碳水化合物摄入时,你会迅速瘦身,因为你会失去水分。然后,没有额外的碳水化合物,身体开始燃烧更多的脂肪作为燃料。这可能导致酮症,这可能会使瘦身更容易,因为你觉得不那么饿。对于某些人来说,酮症可能会引起暂时性头痛、易怒、恶心、口臭和睡眠问题。

在你了解了上述两个问题之后,你可以决定是否“通过高蛋白饮食来瘦身”。

高蛋白饮食

“高蛋白饮食”的计划步骤

开始高蛋白饮食

要挑三拣四。最好的高蛋白计划侧重于瘦蛋白,包括一些碳水化合物。避免大量食用脂肪肉类,并确保包括蔬菜、水果类的摄入,维持人体足够的维生素以及水分。

选择精益牛肉

没有什么比美味多汁的牛排更能代表蛋白质了。如果你选择瘦切,你会得到所有的蛋白质少得多的不健康脂肪。事实上,一片瘦削的牛肉就像上圆的牛排一样,其饱和脂肪几乎不超过类似大小的无皮鸡胸。

选择家禽的技巧

如果你买鸡肉或家禽时选择白肉,你会比吃深色肉得到更少的脂肪。同时,去除含有饱和脂肪的“皮肤”。

别忽视猪肉

猪肉提供大量的蛋白质,如果你知道该买哪种类型的话,就不会有太多的脂肪。寻找软腰,顶部腰部,肋骨排骨,牛腰牛排或肩胛牛排。猪肉切得比几十年前要瘦得多。

鱼提供健康脂肪

鱼富含蛋白质,脂肪含量几乎总是很低。即使是脂肪含量较高的鱼,如鲑鱼和金枪鱼,也是不错的选择。这些鱼通常含有omega-3脂肪酸,它们对你的心脏有好处。大多数人得不到足够的omega-3。

低成本蛋白质---鸡蛋

鸡蛋是精益蛋白质的好来源。即使蛋黄中含有胆固醇,它也不可能像含有饱和脂肪和反式脂肪的食物那样提高你的胆固醇水平。

豆类

蛋白质不仅仅来自动物。豆腐、大豆汉堡和其他以大豆为基础的食物是植物性的蛋白质来源.额外好处:每天吃25克大豆蛋白有助于降低胆固醇。其次,豆类中的纤维能让你感觉饱腹感更长,同时也有助于降低你的低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇。

低脂乳牛加钙

牛奶、奶酪和酸奶为你提供蛋白质和钙,让你有强壮的骨骼和健康的心脏。低脂、脱脂或低脂乳制品可以帮助你降低卡路里含量.

给水果和蔬菜留出空间

大多数低碳水化合物的饮食仍然包括一些蔬菜,但经常限制水果。暂时切掉水果以减少你的碳水化合物含量并没有什么害处。然而,为了你的长期健康,选择一个计划,其中包括水果后,你达到你的体重目标。

综上所述:

“高蛋白饮食计划”也是一种不错的瘦身选择措施,在你了解这类饮食方式之后,如果确定好了,那么就可以开始你的计划。记得选择瘦肉、牛肉、鸡胸肉,因为它们是良好蛋白质的“好来源”,其次鸡蛋、脱脂牛奶、豆类也是不错的选择,但是,别忘了多吃蔬菜、水果,因为它们是“饮食健康”不可或缺的一部分。

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